真的很愚蠢吗?直接按整个过程,使Xibei烤鱼抱怨Luo Yonghao

真的腥吗?直击罗永浩吐槽的西贝烤鱼制作全程当Luo Yonghao抱怨Xibei Younian村庄的菜肴时,他说“草地嫩烤的羊排”和“单酿烤鱼”就像“夜间重烤,粘稠的气味”,这引起了广泛关注。 phoenix.com的“风暴之眼”于9月13日下午4点在汤佐(Tongzhou)访问了一家Xibei商店,以记录批评菜肴的实际过程。最初,Phoenix.com的“风暴之眼”计划下订单烤绵羊排骨并记录整个制造过程。但是,厨师告诉厨师,整个绵羊排骨都被煮熟,并必须干燥一段时间。当被问及现在是否现在点绵羊排列时,您应该将当前的绵羊排骨可爱并加热。厨师解释说:“不,您必须在烤箱中烘烤10分钟。” SA烹饪排骨的汤Phoenix.com“风暴之眼”/照片捕获羊排。客户订购订单后,将烤箱加热至高温10分钟。phoenix.com“暴风雨之眼”/摄影订单,lu Yonghao还抱怨说,它就像一夜之间的粘性“单一烤鱼”,一夜之间粘稠,并进入厨房以跟随整个过程。当客户订购一份烤鱼和葱的烤鱼时,钟声开始在厨房开始。 phoenix.com的“暴风雨”看到厨师从下面的冰箱中加工了一个原始的低音。厨师介绍了鱼从冰箱中融化,然后洗涤并储存在冰箱中。以前,厨师介绍了冰箱中的每种产品都被标记了,显示了存储每种原材料的存储时间和日期。总期限为3天。但是,目前,冰箱中有其他产品的标签。出乎意料的是,没有看到有关低音的标签,因此找不到存储日期和存储日期。然后,厨房工作人员将鱼放在斩波板上,刷了一层辣酱。厨师Intr辣酱是由单个市场供应商购买的。如果制成无辣味的味道,则酱汁不同。 “该酱汁层主要为烤鱼提供了基本的碱性风味。”然后,厨房的工作人员使用钢棒在鱼中制成小孔。厨师解释说,这是为了防止在烧烤期间坐下鱼皮并影响成品的外观。然后将鱼放入烤箱中,并在10分钟的高温下烘烤。在许多消费者中,对“烤鱼”的传统理解是用火制成的,并且对烤箱非常不熟悉。厨师解释说,每个区域的质地都不同。在烘焙烹饪过程中,phoenix.com“暴风雨之眼”跟随厨师在冰柜中学习了维持未注明的低音。它也是在线上有争议的产品。包装袋表明,海鲈鱼架的寿命为18个月,劳动场地在胡子。厨师说中间套件陈没有提供,而是由第三方供应商直接提供的。在10分钟结束时,将烤鱼移到带有洋葱环的钢板上。厨师倒入调味料并同时加热调味料。为什么要加热一次烤鱼?厨师解释说:“您必须煮钢板。钢板很酷,以确保盘子的温度。”当询问客户是否发现钢板很冷时,他们宁愿认为烤鱼直接放置(确定其放置在钢板上)?”这将发生吗?” phoenix.com的“风暴之眼”注意到,在整个过程中没有消除鱼中粘稠的气味的过程。在职的。需要先处理海鲈,然后去除表面上的粘液和可能的残留物。彻底清洗。烤鱼完成后,phoenix.com的“风暴之眼”在没有筷子的情况下组装了录音过程。厨师威斯康星州不可避免地提醒他:“在热时吃,否则会有粘稠的气味。” phoenix.com的“风暴之眼”品尝了这条鱼。皮肤略微燃烧,有一点刺,并且没有模糊。您可以轻松选择整件。也许这有点延迟。目前,鱼没有高烤温度带来的令人垂涎的燃烧香气。我以前可能已经习惯了四川和重庆的风味,因此整体味道往往很薄,缺乏持续的筷子的吸引力。但是,为避免浪费,我仍然完成了整个整个作品的大部分。 (个人经验,并不代表官方职位)在Dianping中,这家商店中的消费者融合了这道菜的味觉测试。一些客户留下的消息说:“我觉得鱼不是新鲜的,没有肉,所以我不建议订购。”一些顾客说:“强迫建议!鱼是大蒜丁香,没有刺,没有调味料。”参观该网站试图了解Xibei制作食物的实际过程,Xibei保持开放的行为。但是,如果以前的食物“像一夜之间烤”,因为投诉说这仍然取决于当前的实际劳动过程和各种消费者的实际经验。这是关于受到公共数字个人投诉的信心的讨论值得聆听餐饮品牌,并从中学习以继续优化流程并提高质量。
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